taikim

กระผม ชื่อ นาย พงษ์เทพ เสถียรพาณย์ ชื่อเล่น โน๊ต ปัจจุปันเรียนที่มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา ประวัติโดยรวม ผมเป็นคนกรุงเทพฯ ที่ได้นำเส...

เสน่ห์ของอาหารฝรั่งเศส ถื่อเป็นอาหารชั้นสูงที่มีความหรูหรา อร่อย มีกลิ่นอายตะวันออกผสมอยู่ด้วย และจะมีการจัดแต่งจานและอาหารที่สวยงามมาก เพรา...

วันนี้ก็จะมาขอเล่าเรื่องอุปกรณ์ที่ใช้ในการทำอาหารกันมั่งนะคะ พวกหม้อ กระทะต่างๆสำหรับทำอาหารฝรั่งจมักจะเป็นหม้อก้นหนาและทำจากแสตนเลส เพราะว่...

อย่างที่ได้เคยเล่าๆ กันไปในตอนที่แล้วนะคะว่าเราได้ไปเรียนทำอาหารที่โรงเรียนสอนทำอาหารนานาชาติสวนดุสิต ในตอนที่ผ่านๆมาไม่ได้เล่าเรื่องเนื้อหา...

ที่มาของสเต๊ก สเต๊ก เป็นอาหารฝรั่ง ความจริงน่าจะพูดให้เต็มว่า "อาหารฝรั่งเศส" เพราะฝรั่งเศสเป็นชาติแรกที่มีที่ตำรับตำราทำอาหารออกม...

1. จานรอง 2. ผ้าเช็ดปาก 3. ช้อนซุป 4. มีดออเดิร์ฟ 5. มีดหั่นปลา 6. มีดหั่นเนื้อ 7. ส้อมสำหรับทานเนื้อ 8. ส้อมสำหรับทานปลา 9. ส้อมสำหรับออเดิ...

อาหารยุโรปเต็มชุดจะถูกนำมาเสิร์ฟทีละอย่าง ๆ ตามลำดับ, ส่วนการทานนั้นก็จะทานทีละอย่าง ๆ ตามลำดับจนจบ ส่วนส้อมและมีดสำหรับรับประทานอาหารจะเปลี...